Vi har pratat om i flera år att vi borde musta lite av fallfrukten, det har varit lite folk som kommit och plockat hos oss, men det har varit lite knöligt eftersom den antingen har skullat frysas eller pastöriserats, men nu har de skaffat sig ett mobilt musteri som pastöriserar och packar i bib! Himla bra! På Hemse torgdag stod de bakom Bagarns. Resten av sällskapet packade sig iväg dit tidigt. Totalt tog alltihop ca 2 timmar, mest väntan, vi var inte ensamma.
E var med i början, men efter ett tag så gick han o farmor o farmors kompis och tittade på marknaden.
K tyckte det var måttligt spännande..
Jag anslöt efter den första timmens väntan. Vi har alltid öppet hus med fika på jobb på Torgdan
men jag smet ifrån ett tag.
Här ser man hela musteriet.
Till sist blev det vår tur, här åker äpplena ner, Stenkyrka och Gravenstein hade vi med,
och upp...
(en del av de här korten har Ts kompis tagit, men det råkade bli mitt namn på alla)
musten rinner ut på en silduk och sen över i en tank där den pastöriseras,
_.jpg)
vi fick provsmaka, det är som att dricka äppelkaka.
Resterna kommer ut på andra sidan, prima får-godis :)
sen tappas musten på påsar
Spänd väntan :)
Här kommer våra bib-ar, 15 st blev det av 5 kassar!
Det blir fint att ha i vinter!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar